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看书去,为了十张大团结,拼了。
江晓白去菜园子里摘了一个大冬瓜,扯了一大把葱后回家,开始和面、剁肉,今晚包饺子吃。
当然,老婆要的炕洋芋那也必须做。
嗯,爸妈他们平时舍不得吃肉,今晚多炒点大刀肉炒渣广椒,再做一个红烧肉,顿一个大骨冬瓜汤。
对了,再做一个“冬瓜烤五花肉片儿”,烧烤味儿的。
这个做起来比较复杂,不过想到那味道,江晓白还是决定露一手。
冬瓜切成薄片,放盐腌制20分钟,倒掉水分后放入生粉,再打一个鸡蛋进去,用手抓动搅拌,让所有冬瓜片全部裹上淀粉和蛋液,然后放入油锅小火煎至两面金黄色,最后再加入他调制的秘制灵魂酱料和自制的孜然粉。
一盘看起来跟五花肉一模一样的“冬瓜烤五花肉片儿”就做好了。
做的时候,林嘉音正好回来了。
冬瓜还能这样做?
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