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回到江湾,今天家里人依然不少。
江海天、赵德蓉、江海波、江晓吉和江晓舟都在。
他们都是来帮忙做腊肉的。
烧肉、抹盐,然后将肉放在大木盆里腌着,这些活都很费力。
加上江晓白家今年杀的猪又多,六七个人整整干了一天,才堪堪收功。
不过,明天还要帮忙才行。
腌制好的肉,要挂到炕上去炕着,不然会坏掉。
江晓白家没有烤火的火坑,但当初建房子的时候他就考虑到要炕腊肉,因此专门做了一个炕房。
而且,这个炕房还是参考了后世腊肉厂的专业炕房设计的,一间房子里四个长方形的火坑,火坑与火坑之间的过道像一个十字架,方便在上面行走,添加柴火或取放腊肉都很方便。
吃饭的时候,江晓白对江晓清道:“晓晴,从明天开始,你跟丽丽一起去学开车,把驾驶证考了。”
江晓清一听大喜:“好啊好啊!”
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