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        炸酱面算是四九城的地道民间美食了，有个说法好像是拴住岁月的双腿，寓意长寿。

        炸酱面听起来挺简单，其实做起来很真是比炒菜炖菜还要麻烦点。

        首先一个手擀面的环节就已经劝退杜卫国这样的二把刀选手了，挂面是吃不出炸酱面的灵魂的。

        然后是炸酱，也比炒菜还麻烦，又是甜面酱又是干黄酱的，需要炒酱，熬酱的。

        炸酱面的菜码也很麻烦，地道的好像要8个菜码呢？豆芽，芹菜，青豆儿，黄瓜丝，心里美萝卜丝，白菜丝，青蒜，大蒜。

        不过现在这个年代，能吃饱饭都是好人家了，一般人家根本没那么讲究，都是有啥放啥。

        好像有点跑题了，哈哈哈！

        5点半，杜卫国正在切各种丝锻炼刀法呢，向公子春风得意的回来了。

        rgrg

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